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酒文化的(de)傳承-養生
發布時(shí)間：
2022-05-28
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酒有多種，其性味功效大(dà)同小異。一(yī / yì ／yí)般而(ér)論，酒性溫而(ér)味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發散、疏導，所以(yǐ)酒能疏通經脈、行氣和(hé / huò)血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意；酒爲(wéi / wèi)谷物釀造之(zhī)精華，故還能補益腸胃。
在(zài)原始社會裏，人(rén)類最初的(de)飲酒行爲(wéi / wèi)雖然還不(bù)能稱之(zhī)爲(wéi / wèi)飲酒養生，但卻與保健養生有着密切的(de)聯系。最初的(de)酒是(shì)人(rén)類采集的(de)野生水果在(zài)剩餘的(de)時(shí)候得到(dào)适宜條件自然發酵而(ér)成的(de)，由于(yú)許多野生水果本身就(jiù)具有藥用價值，所以(yǐ)最初的(de)酒可以(yǐ)稱得上(shàng)是(shì)天然的(de)“保健酒”，它對人(rén)體健康有一(yī / yì ／yí)定的(de)保護和(hé / huò)促進作用。
随着生活水平的(de)提高，人(rén)們對健康的(de)需求也(yě)越來(lái)越高，追求健康的(de)方式也(yě)越來(lái)越多。保健酒作爲(wéi / wèi)一(yī / yì ／yí)個(gè)全新的(de)名詞，正逐步走進人(rén)們的(de)生活。其實，保健酒早在(zài)遠古時(shí)期就(jiù)已經出(chū)現，隻是(shì)那時(shí)候它更多的(de)是(shì)作爲(wéi / wèi)“藥酒”被人(rén)們認知的(de)。
此外，酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。《博物志》有一(yī / yì ／yí)段記載：王肅、張衡、馬均三人(rén)冒霧晨行。一(yī / yì ／yí)人(rén)飲酒，一(yī / yì ／yí)人(rén)飲食，一(yī / yì ／yí)人(rén)空腹；空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這(zhè)表明“酒勢辟惡，勝于(yú)作食之(zhī)效也(yě)”。
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